Zonder blikken of blozen kies jij voor wijn uit blik

Het allereerste blikje wijn bestond al in 1937! In het buitenland stijgt de vraag enorm de laatste jaren. Vooral in de USA , UK en Scandinavië is het al aardig populair. Zelfs in Frankrijk gunnen ze de 'canned wines' een blik waardig. In Nederland zijn we nog niet zover lijkt het. Welke blikjes zijn er in Nederland (vanuit het buitenland) verkrijgbaar en hoe smaken ze? 

Wijn in blik is er in verschillende vormen; de wijnboer brengt een blikje wijn op de markt. Eventueel naast zijn flessen wijn en met dezelfde druiven waarmee hij al jaren wijn maakt. 

Er is ook iets nieuws gaande. Overal op de wereld zijn er young professionals die wijn uit de hele wereld 'sourcen'. Ze maken van de wijn in blik een geheel eigen merk met de meest creatieve designs. Het zijn vooral de millenials die dit omarmen. Dit is tof om te zien én laten we vooral ook gaan proeven! 

Wijn in blik heeft een aantal voordelen op wijn uit de glazen fles. We leven in een wereld waarin we onze verantwoordelijkheid steeds meer pakken en dan weegt dit letterlijk mee. ;-) Ik zet een aantal voordelen voor je op een rijtje. 
 

Duurzame keuze

De grootste impact van wijn op het klimaat zit hem in verpakking en transport. Blik is een licht alternatief op glas en je kunt meer blikjes kwijt per container (vrachtwagen) door het stapelgemak. 

Verder zijn alluminum blikjes gemaakt van 70% tot 100% recyclebaar materiaal en er is minder energie nodig om de blikjes te recyclen ten opzichte van glas. Vanaf 1 april 2023 is er een landelijk statiegeldsysteem voor blik van 0,15 cent per blikje om dit te stimuleren.  
 

Wijn on the go

Je stopt een lichtgewicht blikje gemakkelijk in je tas wanneer je op pad gaat. Ook heb je geen kurkentrekker nodig. (Hier gaat wat mij betreft ook een stukje beleving verloren). Wanneer de nazomer zich de komende tijd nog laat zien, kun je een wijnblikje meenemen voor in het bos, bij het strand, buitenhaard of in de yurt. Ook voor in de trein of in het vliegtuig is dit een uitkomst. Nu de luchtvaartmaatschappijen nog overtuigen! 

Festivalproof

Voor festivalgangers lijkt me dit een uitkomst. De plastic glazen cultuur gaat gelukkig hoe dan ook verloren. Per juli 2023 mag je plastic wegwerpbekers niet meer gratis meegeven (hallelujah). Jij als wijnliefhebber kan hopelijk binnenkort met zo'n hip blikje wijn pronken tussen je moves door! 

Minder kwetsbaar dan een fles wijn

Wel eens een lekkende fles wijn in je tas gehad of bij de bezorging bij je thuis? Blik is onbreekbaar! 

Food waste verminderen 

De grootste 'waste' in Nederland is momenteel voedselverspilling. Mocht je in je eentje wijn drinken, heeft z'n blikje best een voordeel. Je kunt het thuis overschenken in een glas mocht je dat lekkerder vinden drinken. Dit stimuleert hoe dan ook de geur en smaak van de wijn. (TIP van mij!)
 

Creatieve designs 

De blikjes geven je een blij gevoel! De kleuren en creatieve designs krijgen volop de aandacht op het wijnblikje, dit maakt het zeer aantrekkelijk om te drinken.  

Er zijn natuurlijk ook een aantal redenen waarom en wanneer wijnen in blik minder geschikt zijn.   

Wijn die nog even mag blijven liggen 

Wijnen die je nog een aantal jaartjes wilt laten liggen, bewaarwijnen of wijnen die nog ontwikkelen in de fles, stop je natuurlijk niet in een blikje. Een blikje is luchtdicht. 

Het gaat om die reden meer om wijnen die relatief jong gedronken mogen worden. Fris en fruitig voert de boventoon, maar sommige wijnen zijn toch verrassend complexiteit en zullen je verrassen! (daar later meer over). 

kleuren en geuren opsnuiven 

Ga je puur uit het blikje drinken, dan gaat er een stukje van de kleur- en geurbeleving verloren.

Zelf ben ik een echte walser en bekijk ik graag de kleur van een wijn. Het walsen kun je natuurlijk altijd in je mond nog doen, maar op een of ander manier gaat een blikje harder de keel in. Wanneer je een nipper bent, is het dus best even wennen. 

Wanneer je met meerdere mensen dezelfde wijn drinkt

Een blikje is echt in het voordeel wanneer je alleen drinkt of een andere smaak hebt in wijn als je partner of vrienden. Ook geeft het je de mogelijkheid om meerdere wijnen te proeven.

Drink je dezelfde wijn met een (groot) gezelschap? Dan neig ik toch eerder naar een fles wijn op tafel die je kunt delen; hier speelt het sociale aspect zeker ook een rol in.  

Nu het gedeelte waar je op gewacht hebt en waar het tenslotte om draait!

Hoe smaakt wijn in blik?

Met zwarte glazen in de aanslag om de wijn in blik over te schenken, ben ik met een zo'n open mogelijke mind de blikjes wijn gaan proeven. Daarna heb ik ze stuk voor stuk ook uit het blikje geproefd. De blikjes die ik geproefd heb, zijn opgestuurd door 2Wine, Djuce, Glass Canned Wines via DeliSouth en CAN-U. 

Alle wijnblikjes zijn geschikt om op verschillende gelegenheden zoals een festival te drinken. De meeste exemplaren zijn heel 'easy drinking' en kunnen in kwaliteit nog veel verbeteren! Desondanks is er geen blikkige smaak te bekennen. Dat lijkt meer tussen mijn oren te zitten. 

Favoriet 

Wil je nou écht impact maken? Zowel voor de smaak als voor je lichaam en de bodem (vervuiling) is het ideaal om meteen voor een wijnmerk te kiezen dat samenwerkt met duurzame wijnboeren + een duurzame verpakking heeft. WIN-WIJN! 

De wijnen van Glass Canned Wines (via DeliSouth) en Djuce voldoen hieraan en hebben me beide in smaak positief verrast!

Als persoonlijke favoriet schuif ik Djuce naar voren. Zowel de binnen- als de buitenkant is aantrekkelijk; de unieke designs maken je nieuwsgierig en zelfs een beetje hebberig! 

De wijnboeren van Djuce hebben een duurzame visie en produceren kwaliteit. De oranjewijn van Meinklang heeft iets spannends en de Zweigelt (lichtrood) met wat speculaaskruiden van Heinrich smaakt naar meer! Ik zie mezelf al zitten in het park, op het strand, op de boot...

Het kan alle kanten op met wijn uit blik; ik verwacht dat we er zeker meer van gaan zien en horen! Ideaal voor 'on the go' en ook bij beach clubs zullen ze het goed doen. De 'waarom', de 'waar' en met 'wie' is hierin doorslaggevend. Wijn in blik is een aanwinst naast flessen wijn. Deze kunnen prima naast elkaar bestaan. Wend jij je blik af? 

Ciao, Leonie

Ps. Wil je iets luisteren over wijn uit doos, blik, en bio wijn uit een melkpak? De volgende podcast van @wijnvannu sluit hier lekker op aan!